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本文目录

1. 阳春面最正宗的做法做法做法担担面
2. 三鲜阳春面的做法
3. 鲁花阳春面做法

阳春面最正宗的做法担担面

材料

阳春面70克，绿豆芽20克，调料韭菜15克  ，阳春阳春辣酱肉燥2大匙 ，面的面高汤200㏄
。家常家常

做法

1.绿豆芽洗净 ，做法做法韭菜洗净、调料切小段。

2.将高汤烧开后，盛入面碗中 。

3.将阳春面放入滚水中，小火煮个大概1分钟这样，捞起来之后沥干水份，盛入做法2的面碗中。

4.滚水继续烧开，放入做法1的材料略烫
 ，捞起沥干水份后放于做法3的面上，最后趁热淋上辣酱肉燥即可
 。

三鲜阳春面的做法

原材料鸡蛋面条100克，生鸡蛋1个，蒜黄3棵 ，食盐，鸡精，香大骨汤 ，食用油
。制作方法(1)将生鸡蛋磕入碗内 ，用筷子打匀 。把炒菜锅放置火上，放进食用油烧开 ，倒进鸡蛋液摊成阴囊，取下切成细丝。蒜黄清洗，切割成3公分的段
。

(2)锅里加水烧开后，下鸡蛋面条煮开
，捞起来盛在碗内
，撒上蛋皮丝 、蒜黄段。

(3)将大骨汤倒进炒菜锅中煮沸，去掉白沫子，用食盐 、鸡精调料 ，点一下些芝麻油 ，浇在鲜面条上就可以。

鲁花阳春面做法

准备食材】：

面条 、猪油、生抽
、盐 、小香葱

【具体做法】：

1 、锅里烧开水，放入面条煮至熟。

2
、在烧水的过程中，取一只碗，里面加入大半勺猪油 、1勺生抽 、1小撮盐 。

（碗小的话就每样少加一些）

3 、向碗里加入烧滚的面汤 ，搅拌均匀至猪油融化 
。

4、将面条捞入碗中，乘热撒上一小把葱花即可。

一碗热腾腾的阳春面就做好了。

香气扑鼻啊！鲜香得很 ，连汤带面一碗下肚
 ，那叫一个舒服~

【制作重点】:

1
、猪油 、葱花
、生抽、盐，缺一不可，根据碗的大小来决定用量。不想油多，猪油可以少放一些
，但适量的猪油可保证面条、葱花的香味。（猪油有些超市就有现成卖的
，或者买肉炒时，顺便炸一些油出来，存在小罐子里可以用很久）

2 、葱花要乘着面条热腾腾的放入碗中时 ，洒上去，一股香气迎面而来。

3、面条不要煮得太熟 ，我觉得九成熟，也就是吃起来还稍微有一点点硬的感觉是最好的，您也来试试看~

OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助。